体育西芝麻酱肠粉是一道广东传统美食，具有丰富的营养价值和独特的口感。下面我将为您介绍这道美食的起源、制作方法和营养价值。
体育西是广东地区的一个地名，据说体育西芝麻酱肠粉最初是在那里创制的。西餐称肠粉为”粉肠”，源自广东。现今南方人便熟称之为”肠粉”。粉做成条状，再包入虾、牛肉等食材，蒸成半透明之状。先用肠粉粉炖熟配上豆腐、甜面酱及辣椒油即成美味。
1.
肠粉
芝麻酱
蚝油
鸡精
酱油
葱花
2.
将肠粉切成小段，放入蒸锅中蒸熟备用。
另起锅，加入适量的芝麻酱、蚝油、酱油、鸡精，加少许清水煮开，调匀成芝麻酱汁。
将蒸熟的肠粉摆盘，浇上芝麻酱汁，撒上葱花即可。
体育西芝麻酱肠粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素以及多种维生素和矿物质，营养丰富。其中，肠粉提供丰富的碳水化合物和蛋白质，能够提供能量和维持身体组织的修复和生长；芝麻酱富含优质蛋白质和脂肪，对皮肤和神经系统有益；葱花富含维生素C和纤维素，具有抗氧化和促进肠道蠕动的作用。综合食材搭配，具有丰富的口感和营养价值。
体育西芝麻酱肠粉作为一道传统美食，不仅口感独特，而且营养丰富，是一道值得品尝的美食。
